ANVISA fixa critérios para a categorização dos serviços de alimentação

A RDC 10, de 11 de março de 2014, dispõe novos  critérios de categorização para os estabelecimentos que possuem  Classificação Nacional de Atividades Economicidade (CNAE) de:

• restaurantes e similares;
• bares e outros estabelecimentos que sirvam bebidas; e
• lanchonetes, casas de chás, sucos e similares.

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